Kako očistiti bakreni alembik

Kako očistiti bakreni alembik

Če nameravate prvič uporabiti svoj bakreni alembik, preprosto destilirajte nekaj litrov vode v svoji novi napravi. Enako lahko storite, če vaša naprava že dolgo ni bila uporabljena.Kot kaže neizprosen izkušnje ljubiteljev domače destilacije, se bakrena površina alembika sčasoma začne zatemnjevati. Notranji del kocke, nad linijo ostanka kocke, dobi temno rjavo barvo, deli alembika, nameščeni v kocki, kot so čelada ali deflegmator, postanejo še temnejši in lahko dobijo modrast odtenek. Zakaj se to dogaja? Viskoznost bakra in njegova povečana dovzetnost za oksidacijo v primerjavi z nerjavečim jeklom sta krivi. Vzrok takšnih oblog na bakreni površini je oksid žveplovih spojin, ki nastanejo med vrenjem, in če ne bi bila sposobnost bakra, da z njimi reagira, bi šle naravnost v vaš priljubljen destilat. Zato je ohranjanje vseh notranjih delov vašega alembika v prvotni čistosti pomemben dejavnik za neprekinjeno pridobivanje visokokakovostnih in čistih destilatov iz sadnih in žitnih piv.

Seveda, razumem. Čistost bakrene površine ima pomembno vlogo pri procesu destilacije, še posebej pri uporabi destilacijskega aparata, kot je alembik. Baker je dober katalizator za reakcije z žveplovimi spojinami, ki se lahko pojavi med destilacijo surovin. Vendar se s časom lahko površina bakra oksidira in oblikuje temen sloj usedline.

Redno čiščenje aparata po vsaki destilaciji je ključno za ohranjanje učinkovitosti in čistoče postopka. Temeljito izpiranje vseh sestavnih delov z vročo vodo pomaga odstraniti ostanke in preprečuje kopičenje nečistoč.

Če opazite, da je površina bakra postala precej temnejša, to lahko kaže na oksidacijo. Limonina kislina je učinkovito sredstvo za čiščenje bakra in odstranjevanje oksidacije. Običajno se raztopi v vodi in z njo izpere aparat, kar pomaga obnoviti lesk bakrene površine in ohranja njeno učinkovitost pri destilaciji.

Pomembno je biti previden pri uporabi kislin, da se izognemo poškodbam aparata. Upoštevajte navodila in priporočila proizvajalca za varno in učinkovito vzdrževanje.

Za najbolj temeljito čiščenje površin priporočamo uporabo 3-5% raztopine limonine kisline. Za pripravo, na primer, 3% raztopine dodajte 30 g limonine kisline na 1 liter vode. Napolnite kotel do roba s to raztopino in pustite stati 4-5 ur. Kotel z bolj trdovratno umazanijo lahko pustite tudi čez noč. Isti ali nov raztopino lahko uporabite za čiščenje preostalih delov vašega destilacijskega aparata. Klobuk in deflegmator postavite tako, da stabilno stojita z odprtim delom navzgor, in ju napolnite z raztopino limonine kisline. Bakerovo rektifikacijsko ploščo je lažje postaviti v posodo nekoliko večjega premera kot sama plošča, da jo popolnoma prelijete z raztopino. Da bi pospešili postopek čiščenja bakra pred oksidacijo, lahko predhodno segrejete vodo, uporabljeno za raztapljanje limonine kisline, in jo zavrete, povečate koncentracijo raztopine na 10%.

Uporabljeno raztopino limonine kisline, kljub pridobljeni zeleni barvi, lahko zlijete v posodo in jo pozneje uporabite za ponovno čiščenje.

Posted on 2023-12-09 0 205

Leave a CommentLeave a Reply

You must be logged in to post a comment.
Compare 0
Prev
Next

No products

To be determined Shipping
0,00 € Tax
0,00 € Total

Check out