BAKRENI DESTILATOR ALEMBIK - 20 L

Klasični portugalski bakreni alambik: destilator za vrhunsko domačo destilacijo

Klasični bakreni alambik je skozi stoletja preizkušen portugalski destilator za ustvarjanje vrhunskih žganih pijač v domačem okolju. Vsak aparat je ročno skovan s strani portugalskih mojstrov iz najčistejšega bakra (99,9 %) z uporabo varnih spajk brez svinca. To je zlati standard žganjekuhe, njegovo edinstveno obliko pa uporabljajo najboljše destilarne konjaka in viskija na svetu.

Glavne prednosti bakrenega alambika

• Učinkovito čiščenje: Edinstvena kapa v obliki čebule deluje kot naravni zračni deflegmator. Paro destilata rahlo ohladi, zaradi česar težka fuzelna olja kondenzirajo in stečejo nazaj v kotel.

• Neprimerljiva mehkoba: Obsežen stik alkoholnih par z bakrom učinkovito izloča žveplove spojine. To pijačo reši ostrega vonja in poskrbi, da je končni destilat maksimalno mehak.

• Popolna aroma: Skozi odvodno cev (tako imenovani »labodji vrat«) v hladilnik preidejo le najčistejše, najlažje in najbolj aromatične pare.

Kaj lahko pripravite s klasičnim destilatorjem?

Zasnova aparata omogoča maksimalno ohranitev naravne arome sadnih, jagodičastih in žitnih surovih materialov. S tem vrhunskim domačim destilatorjem boste lahko proizvajali:

• Žitne mojstrovine: domači viski, bourbon in tradicionalni polugar.

• Sadna in vinska žganja: pravi konjak, armanjak, kalvados, domači sadjevec (šnops), čačo, grapo in pisco.

• Brezalkoholne izdelke: destilirano vodo in naravne cvetlične hidrolate (zeliščne vodice).

Osnovni komplet in sestavni deli alambika

Aparat se ponaša z zanesljivo, dolgotrajno in preprosto zasnovo, pripravljen komplet pa vsebuje vse potrebno za takojšen začetek dela:

1. Kotel za destilacijo – trpežen in zanesljiv rezervoar za segrevanje drozge.

2. Bakrena kapa (»čebula«) – tradicionalni element, ključen za čiščenje par.

3. Odvodna cev (»labodji vrat«) – povezovalna cev za varno odvajanje očiščenih par.

4. Hladilnik s spiralno cevjo (kondenzator) – posoda za hladno vodo, kjer se para utekočini v končni izdelek.